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¿Necesitas una nueva campaña extractora para tu cocina? Te damos las claves para elegir la que más te conviene: de entrada, mejor si es de extracción que de recirculación, (aunque hay cocinas que no permiten la primera opción). Otros factores que pesarán, y mucho, en la decisión son la estética y el dinero que estés dispuesto a pagar por este aparato, porque los precios de las campanas varían entre los 60 y los 1.000 euros.
¿Estás pensando en comprar una campana? El criterio determinante en tu decisión debe ser el tipo de ventilación de la cocina, aunque ya te adelantamos que no es el único factor que debes considerar.
Las campanas, también conocidas como extractores de cocina, desempeñan un papel muy importante en nuestra cocina: una buena campana extractora ayudará a mantener la casa libre de humos y olores. En el mercado hay muchos tipos de campanas, de las marcas más conocidas, pero son muy diferentes entre ti. ¿Cómo se clasifican las campanas extractoras?
Las campanas pueden funcionar basándose en dos fundamentos diferentes: la extracción y la recirculación.
Por otro lado, podemos clasificar las campanas atendiendo a la instalación y a su forma:
¿No sabes cuál elegir? Descubre las características de cada tipo de campanas.
La demanda de este tipo de campanas, las más clásicas, las campanas extractoras de toda la vida, ha bajado mucho en los últimos tiempos.
Son campanas extractoras integradas, que se encastran en uno de los armarios superiores de la cocina, quedando ocultas bajo el mueble. Su funcionamiento se activa extrayendo hacia afuera una parte de la campana.
De cada dos campanas vendidas en España, una es de este tipo.
Las campanas decorativas se cuelgan directamente del techo, en caso de que se trate de una campana de isla: son la opción cuando la placa de cocción está montada en una isla en la cocina.
También pueden ir pegadas a la pared, siempre sobre la placa de cocción. Las hay de chimenea y de diseño plano inclinado.
Estas campanas son las mas recomendadas para aprovechar de manera óptima el espacio en cocinas tipo loft, integradas en el salón.
El tamaño de la campana. La campana extractora debe ser como mínimo igual a la placa o los fuegos de la cocina, aunque es recomendable optar por una cuya superficie de aspiración tenga diez centímetros más por cada lado. Por ejemplo, para una placa estándar de 60 cm, lo ideal es optar por una campana de 80 cm de ancho para obtener una absorción total.
Distancia de la placa a la campana. Asegúrate de seguir las indicaciones del fabricante, pero deja espacio para evitar cualquier molestia en la cabeza o el cuello mientras cocinas.
Luces. Las luces Led son la mejor opción para tener buena iluminación en la zona de cocción de su cocina. Comprueba que la orientación de la iluminación es correcta.
Limpieza. Cerciórate de que los filtros sean fácilmente accesibles para su limpieza periódica.
Es muy importante fijarse en la instalación de la campana, pues es una cuestión que incide directamente en su eficacia.
Lo primero es determinar la capacidad de extracción necesaria, para ellos deberemos medir el largo, el ancho y el alto de nuestra cocina (metros) para calcular la capacidad cubica (m3) y posteriormente, la potencia de extracción (m3/h).
No. Si contamos con salida al exterior podremos instalar una campara de extracción, pero si nuestra cocina no cuenta con salida al exterior para los humos, podremos instalar una campana de recirculación o con filtros.
No. Todas las campanas, independientemente que sean de extracción o de recirculación, tienen filtros.
Un filtro que ha absorbido una cantidad de grasa importante corre peligro de inflamarse y originar un incendio por lo que es importante un buen mantenimiento, siempre siguiendo las instrucciones del fabricante. La falta de mantenimiento de los filtros o una instalación inadecuada pueden hacer que gotee aceite debido a una mala absorción.
Un buen mantenimiento de la campana es fundamental para asegurar su buen rendimiento, pero también por seguridad: si no están limpios, podrían llegar a prenderse con el consiguiente riesgo de incendio.
Según el tipo de filtro deberán cambiarse (filtros desechables) o limpiarse (filtros reutilizables) de manera periódica. Los filtros metálicos pueden lavarse a mano o en el lavavajillas. Si decides meterlos en el lavavajillas, mejor hazlo sin mezclarlo con la vajilla.
Si la encendemos unos minutos antes de comenzar a cocinar, favoreceremos la creación de una corriente de aire antes de que se generen humos. Podemos hacer lo mismo al terminar y dejarla unos minutos en funcionamiento.
Las mejores marcas de electrodomésticos comercializan campanas extractoras: hay campanas de Balay, Teka, Bosch... y también otras de fabricantes de muebles, campanas de Ikea, campanas extractoras Leroy Merlín. Teniendo en cuenta todos los criterios de esta guía de compra de campanas, podrás elegir un buen producto ajustado a tus necesidades.
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